Jag blir allt mer intresserad av att odla egna örter och grönsaker. Eftersom vi bor i lägenhet i Göteborg så är det lite svårt att odla själv. Jag har dock en pappa som älskar allt som har med trädgård att göra, så jag köpte lite fröer i våras och tänkte i min lilla ”fantasivärld” att det vore roligt att odla lite till vår sommarrestaurang Köttkrogen i Fiskebyn. Pappa hjälpte till på traven och avvarade halva sitt grönsaksland till oss. Idag fick vi se det första tecknet på liv och jag blev alldeles lycklig! Har ni sett vilka fina rädisor! Jag har bara odlat vanliga röda rädisor tidigare och trodde att det skulle vara mycket svårare med färgade, men där hade jag fel. Ren lycka att få hyvla dessa tunt och lägga på tallriken. Tack pappa!

Vi märker att uppdateringarna här på bloggen blir allt mer sporadiska. Tiden har helt enkelt inte riktigt räckt till, men vi ska försöka bli bättre på detta. Köttkrogen upptar den mesta av vår tid för tillfället, vilket är så kul. Idag har vi varit, tillsammans med Vin & Skafferi, på Källdalens Trädgårdar och tittat på deras grödor och besökt Byaregårdens bryggeri där vi bland annat brygger vår egen sommarlager till Köttkrogen. Man blir så inspirerad av att ha leverantörer så nära. Att bara kunna åka till Gårdsbutik Thuresson och hämta köttet eller gå till hamnen för att hämta fisk. Det är ett previligie att som kock få jobba med så fina råvaror.

Närmast väntar midsommarafton och det blir något alldeles extra i år! Min fina syster Anna ska gifta sig med Calle och jag kan knappt vänta tills det är fredag. Jag har också fått den stora äran att baka deras bröllopstårta, faktiskt den första bröllopstårtan jag bakar!

Jag önskar er alla en trevlig midsommar!